Il suo nome Enrico Giromini classe 1982. Originario della nostra terra, precisamente di Borgomanero, muove i suoi primi passi, sin dall'inizio degli studi alla scuola Alberghiera E. Maggia di Stresa, nella cucina del fratello maggiore, altro grande protagonista della cucina del novarese nel ristorante La Cruna del Lago. Prosegue le sue esperienze in Italia ed all'estero annoverando nel suo carnet ristoranti come L'Orange Fusion di Porto Cervo, L'Hermitage di Cervinia, Bulgari Baselworld, il Magestic di Verbania ed altri ancora. Le sue doti principali? Fatti non parole!
